所谓一方水土养一方人
对葡萄酒来说
可以说是一方水土养一方酒
几乎是压倒性的
戈壁滩
你听过戈壁滩变为葡萄绿洲吗?
可能有些人会说
这不可能
焉耆葡萄
但新疆焉耆用行动告诉你
它真的创造了一个奇迹
在这片漫无边际的戈壁滩上
正绽放着勃勃绿意
葡萄舒展着藤枝
空气中似乎飘着
若有似无的葡萄酒香
得天独厚,黄金纬度
焉耆盆地位于新疆巴音郭楞蒙古自治州东北部,是天山南麓一个半封闭的内陆山间盆地。
海拔高度1100m左右,毗邻我国最大的内陆淡水湖泊博斯腾湖,地理纬度为北纬40~42°之间,处于种植酿酒葡萄的“黄金纬度”。
焉耆盆地
焉耆盆地冬季严寒,春季气温回升迅速,夏季气候温和,秋季气温下降快,是南北疆气候交错带。
具有光照充裕、热量丰富、气温日较差大、降水量少、蒸发量大、空气干燥等气候特征。
专家表示,对葡萄的品质而言,起主导作用的气候条件主要是热量、降雨、光照、温差等。而焉耆也凭借着得天独厚的地理环境优势,证明了这一点。
气候适宜,光照充足
葡萄是喜温作物,生长期间要求温暖、阳光充足、夏季长期干燥的气候条件。
光照不足会使枝条生长细弱、叶片早期脱落、不能形成花芽、果穗发育不良、葡萄品质不佳。
焉耆葡萄
焉耆盆地受四周高山环绕和博斯腾湖水体的影响,葡萄生长期气候干燥,昼夜温差大,日照强烈、光能资源丰富。
热量充足,昼夜温差大
葡萄作为喜温植物,对热量的要求高,气温较高、活动积温多、昼夜温差大,则养分积累多、含糖量较高。
活动积温可以很好反映葡萄生长发育与热量的关系。在一定范围内,决定含糖量增加的主要气象因素是≥l0℃的积温,含糖量越高,葡萄质量越好。
据相关调查显示,近年来,焉耆盆地≥l0℃活动积温呈现出越来越多的趋势,完全符合生产优质酿酒葡萄的要求。
采葡萄
酿酒葡萄果实生长及成熟期的昼夜温差大小,对浆果品质有重要影响。
白天气温高,光合作用强,果实制造的有机物质多,夜晚气温低,呼吸作用弱,果实消耗的有机物质少,有利于糖份的积累。
好地方,自然产好酒