齐鲁网青岛7月29日讯青岛啤酒节,醉美西海岸。现代科技的发展已经渗透到人们的衣食住行当中,在第28届青岛国际啤酒节上,金沙滩啤酒城内“藏着”一家“全息餐厅”——西岛艺术料理。金沙滩啤酒城的西岛艺术料理不仅拥有独特设计的菜品,抓住食客的舌尖,更让食客流连忘返的是它的环境氛围,在这里品尝美味佳肴的同时,全息投影也会带给你“沉浸式”体验,一道菜一个主题,给人回归自然之感。
在金沙滩啤酒城东侧一处特别显眼的木屋便是这家餐厅,西岛艺术料理共有3间标间,名字也是相当接地气:金沙滩,西海岸和琅琊岛,彰显了西海岸特色。同时,为了达到最好的效果,每个房间大概30平方米,房间内设7组投影,全方位为顾客展现不同主题下的就餐体验。
对于为何想到要开设一家全息餐厅,西岛餐厅总经理张鸿文告诉记者,“现在的人们对于饭店的要求不仅是吃饱吃好,更多的是对环境的选择。西岛餐厅是结合青岛的实际情况,打造的高端、全景、结合美食和视听等感官为一体的全息影像餐厅,这种全息投影的形式目前来讲是青岛乃至山东的第一家。”
“我们餐品分为两个价位,其中一个是亲民价格,套餐只需298,共有8道菜。邀请来自上海外滩18号的厨师团队,经过2个月的学习最终制作完成的。以法式为主,结合地方特色所制成的创新菜式。”张鸿文介绍到,另一一个套餐价格为518元,在8道菜的基础又另外添加了两道菜品,现场都会按照音乐和场景一道道呈现。