齐鲁网青岛7月29日讯青岛啤酒节，醉美西海岸。现代科技的发展已经渗透到人们的衣食住行当中，在第28届青岛国际啤酒节上，金沙滩啤酒城内“藏着”一家“全息餐厅”——西岛艺术料理。金沙滩啤酒城的西岛艺术料理不仅拥有独特设计的菜品，抓住食客的舌尖，更让食客流连忘返的是它的环境氛围，在这里品尝美味佳肴的同时，全息投影也会带给你“沉浸式”体验，一道菜一个主题，给人回归自然之感。
在金沙滩啤酒城东侧一处特别显眼的木屋便是这家餐厅，西岛艺术料理共有3间标间，名字也是相当接地气：金沙滩，西海岸和琅琊岛，彰显了西海岸特色。同时，为了达到最好的效果，每个房间大概30平方米,房间内设7组投影,全方位为顾客展现不同主题下的就餐体验。
对于为何想到要开设一家全息餐厅，西岛餐厅总经理张鸿文告诉记者，“现在的人们对于饭店的要求不仅是吃饱吃好，更多的是对环境的选择。西岛餐厅是结合青岛的实际情况，打造的高端、全景、结合美食和视听等感官为一体的全息影像餐厅，这种全息投影的形式目前来讲是青岛乃至山东的第一家。”
“我们餐品分为两个价位，其中一个是亲民价格，套餐只需298，共有8道菜。邀请来自上海外滩18号的厨师团队，经过2个月的学习最终制作完成的。以法式为主,结合地方特色所制成的创新菜式。”张鸿文介绍到，另一一个套餐价格为518元，在8道菜的基础又另外添加了两道菜品，现场都会按照音乐和场景一道道呈现。
