野菜对于很多城里人来说，是一种很遥远的东西，但是在农村就能经常吃到，这三种种常吃的野菜，它们全是宝，对于人体来说都是有好处的! 地木耳：含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。
蚕菜
蚕菜属一年生草木植物，茎绿色或紫红色；叶肉质光滑，分枝力强，单叶互生，全缘无托叶，心脏形或近圆形。
黄桃
黄桃中是有丰富的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、维生素C和番茄黄素等抗氧化剂的，能够有效的清除自由基，具有祛除黑斑、抗衰老的功效。
豆青菜
豆青菜其含有高蛋白低脂肪，营养丰富，味道鲜美，老少皆宜，具有滋阴补肾、健胃强身和防治风湿病，降低胆固醇，防止高血压及动脉粥样硬化，治疗胃病等功效。是一种纯天然的绿色食品，具有极高的开发利用价值。
以上只是一小部分。要知道，我国野味种类多达300余种，常见营养成分高的就有100多种。由于野味采天地间灵气，吸日月精华，是大自然的精髓之一。其自然生长，未经人工栽培，没有农药的污染，为人类提供了取之不尽的可食菜肴，好了，下期我接着和大家分享更多的野味知识和用途。
