首页 > 生活 > 食谱

榨菜炒肉丝，原来技术含量这么高

时间：2018-07-26 20:40:56 作者：肉丝 阅读：0

肉丝榨菜生粉

炎炎夏日，清粥小菜，榨菜炒肉丝应该是夏季最应景的搭配清粥的小菜了，用它来搭配面条也很好吃哦！别看这道菜普通，做起来却需要很多小技巧哦。

榨菜炒肉丝

食材：猪腱肉，榨菜，清水，蒜，红椒，大葱，生抽，盐，糖，胡椒粉，生粉，黄酒，芝麻油，色拉油

1. 选猪腱肉剔去筋膜逆纹理切薄片再切丝

2. 肉丝放碗中加一勺清水，搅至水分被肉吸收反复三次静置15分钟

3. 将肉依次加生抽，盐，糖，胡椒粉，生粉，黄酒，芝麻油搅拌后再加点色拉油拌匀腌制

4. 蒜，红椒，葱切细丝备用

5. 榨菜清洗表面腌料切丝，热锅起油，下蒜丝爆香放肉丝炒八分熟盛出

6. 另起锅下榨菜丝烘干水分，将肉丝回锅炒至断生加黄酒，红椒丝同炒

7. 下青葱，淋少许芝麻油，撒入葱白即可

1. 肉丝在腌制前分次打水，口感嫩滑

2. 最后加入色拉油不易粘锅

3. 先烘干榨菜再放肉丝一起炒

图文新闻

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 4

相关文章

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 4,6

热门资讯

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 10,3

评论

1111111

更多推荐

: 榨菜炒肉丝，原来技术含量这么高
[db:简介]
2018-07-26

: 肉末白菜卷的做法步骤
[db:简介]
2018-07-26

: 这个从地下爬出来的小虫子，营养价值高，还可入药，你吃过吗？
[db:简介]
2018-07-26

: 七月份成熟的这种水果，有“水果之王”的美誉，可很多人没吃过
[db:简介]
2018-07-26

: 胃溃疡日常饮食保健须知
[db:简介]
2018-07-26

: 胆固醇高的患者可不可以吃花生，看这4点就明明白白了
[db:简介]
2018-07-26

: 这6种茶，伏天要多喝，养胃又下火
[db:简介]
2018-07-26

: 三伏天这样泡脚，活血补肾又养生，祛湿功效最强大！
[db:简介]
2018-07-26

: 明日中伏要来到喝粥养生不可少
[db:简介]
2018-07-26

: 排队2小时也要吃网红甜点叶佬传承，到底值不值得？
[db:简介]
2018-07-26