现在市面上的好吃的食物越来越多了,很多大厨能把菜做出艺术品的感觉,当然了这种菜是非常贵的,远远超出了它本身食材的价格。吃这种东西,已经破坏了人们对食物本来的意义和渴望,美食远远不要在意它的价格和样子,而在于它的味道,最让人难以忘怀的还是妈妈和姥姥做的饭菜,那是世界上最好吃最最好吃的味道。
终于有一个清闲的周末,我和老公一起回到乡下的老家,父母住惯了小院子,不喜欢没有花草和小溪流的城市,所以最后回到了老家,其实老家也很好,而且环境也很好。回家后爸爸告诉我他前一天钓到了一只稀罕的鱼,在城里是买不到的,爸爸说他特意做了条“神秘鱼”,和我妈等着我们回家一起吃。上桌一看,几道菜简单又美味。
有一道是:百合莲藕炒荷兰豆,这个菜虽然都是素菜,但是搭配在一起非常的爽口,藕是买的,荷兰豆是爸爸亲自种的,院子里还有很多,爸爸说回去的时候让我带一些回去。
还有剁椒菜心,白菜具有解毒的效果,而且生吃也可以,略带点甜味儿,妈妈把它撕开变成一条一条的,然后加入自己腌制的辣椒酱一起炒,辣辣的让白菜很入味儿,而且吃这个菜也不怕胖,所以我吃了很多。
油爆虾尾,虾是我和老公从店里买过来的活虾,妈妈手脚特别麻利,几下子就把虾处理好了,然后用油爆炒,也放了辣椒,因为我们家都爱吃辣,所以几乎每个菜都有辣椒。
最后就是爸爸说的那条神秘鱼了,原来它叫做财鱼,这种鱼很少,而且特别难捉住,能捉住一条财鱼特别幸运,它的肉很鲜,也很细腻,爸爸说可以直接做成生鱼片吃。
吃了这么爸妈给做的多好吃的菜,在饭桌上还听到爸爸为了让我们吃到新鲜又正宗的野生鱼,前面一两天就一直顶着太阳去钓鱼,才懂什么叫父爱如山,我觉得我非常幸福。