众所周知，猕猴桃营养价值非常高，其维生素C含量更是领跑其它水果，香味浓郁，老少皆宜，很多小伙伴都喜欢吃，那么猕猴桃到底有哪些营养价值呢？
猕猴桃素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右，被誉为“维生素C之王”。
2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。
3.猕猴桃属低脂低热量水果，含有丰富的叶酸、膳食纤维，它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
猕猴桃不太成熟的时候，吃到嘴里它会蜇人，人的口腔黏膜系统会受损，直接的感觉就是嘴巴不舒服。
小孩子年龄比较小，黏膜系统还不是很发达，食用之后嘴里可能会出现红疹，或者其他过敏症状。
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