木耳是一种很好吃的食材，但是大家有没有发现，一般我们吃的木耳都是经过泡发的木耳，但是有可能就因为一个不小心，你就可能吃到了致癌物！
这是由于，在长时间泡发的过程中，泡发的水中微生物在不断的生长繁殖，并且产生了各种毒素。大部分发生的食物中毒案件中，大多是因为微生物产生的毒素造成的。
茄子
茄子家家户户都有，怎么做都十分的好吃，美味，是许多人的最爱，但是，茄子千万不能生吃，有许多北方人就喜欢生吃茄子，生吃茄子，茄子中的草酸会伤害胃黏膜，长此以往导致胃溃疡，甚至癌变！
莲藕
莲藕是一种十分有营养价值的蔬菜，虽说他在泥地里生长，但是莲藕含有大量的矿物元素和有益的微量元素，但是有一种莲藕，泡得发白的莲藕千万不能吃，都是不法商家，为了让莲藕看起来更美丽干净，用药水泡着，常吃容易中毒！
槟榔
槟榔是一种原产在台湾，湖南人很爱吃的食物，但是千万不要多吃，槟榔不仅致癌，而且他还成瘾，槟榔中大量的纤维，会损害口腔和喉咙，造成口腔癌和咽喉癌等。
相关报告显示，湖南省口腔癌的发病率明显高于全国平均水平，就因为湖南地区常吃槟榔。虽说吃槟榔的时候口感和味道挺爽的，像吸烟一样会成瘾，但是也会引发癌症，你还会继续尝试吗？
