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高温难耐!这三道凉拌菜,却一学就会!

时间:2018-07-23 16:22:00 来源:今晚18点作者:调味汁点击:

导读:[db:简介]
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天一

大家的胃口就不太好,

今天请大厨教大家,

做几个家常凉拌

既省事又爽口!

第一道:金钩海米拌芹芯

原料就是、海米、木耳、冻粉。切段焯,冻粉、木耳浸泡后捞出。四种原料放在一起,加入少量姜末,再加入调味汁。

店凉主管 司振斌:这是我们提前调好的芹汁,在家庭里面我们可以用一些味达美、米、味精、香、葱调匀,加入25克。调匀后就可以装盘了。

第二道:石小拌

原料有海石、银耳、芹生米,银耳和生米需要提前泡好。将四种原料放入盆内,接下来就要使用调味汁了,也是这道的关键。放入少量的蒜泥、味达美、米、味精、、香,葱,充分搅拌,浇上即可。看着就有食欲的石小拌做好了。

第三道:青瓜蜇

原料就是瓜和海蜇,海蜇片成薄片后冲,直至没有咸味,然后与拍好的瓜拌在一起。加入蒜泥、、味精,还有老汁。

店凉主管 司振斌:老汁是蚝、老陈,还有少量的味达美调匀。

您学会这三道小凉了吗?

祝您在这个大天,

胃口好好身体棒棒!

编辑 宪强

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