馄饨是我最爱做的早餐，也是儿子最爱吃的饭。馄饨做起来很简单，而且吃的时候也不需要再炒菜，应该是相当于快手早餐了。
我包馄饨总是喜欢尝试不同的馅，有的时候都是每包一次，就可能换一样馅。因为我感觉不光馄饨的味道变了，而且营养也是有所不同的。口味怎么说呢，有的时候做的却是味道一般，那些味道一般的馅，就再也没做过了。
今天这个馄饨馅是香菇的，搭配了洋葱，味道很赞。我早上吃馄饨的时候都不是提前包好，只是头一天晚上将馅调好，然后放入冰箱冰藏，早上起来才包。这个因为馄饨皮是买的现成的，所以包起来也快，我包的话，我们三人早餐，我10分钟就包完了。所以说，这也算是快手早餐了。
做法：1、先将猪肉切丁，用酱油腌渍入味。肉切大小您随意，看您的口味了，酱油我习惯多用一点，因为我不用盐。
2、香菇泡发洗净后切丁，洋葱剁细备用。
3、将香菇和洋葱放入腌渍好的猪肉中，搅拌均匀。这个肉其实最好顺着一个方向搅拌至上劲，这样馄饨吃起来口感好一点，但是吧，暖暖有点懒，嫌一个劲的搅有些累，就没有搅拌。
4、取一张馄饨皮，放上一点肉馅，然后卷起来，两端抹点水，然后让两端重逢，按紧就行了。
5、这是包好的馄饨。
6、锅中倒水烧开，放入馄饨，煮5个开。
7、熟了的时候放入紫菜，然后煮1分钟关火就行。
最后煮馄饨的时候可以先用葱爆一下锅，这样做出来的馄饨味道更香。
