胖大叔只卖1碗面，1天就卖出800碗，吃过都说香，外地人也排队买！
面食是中国人都离不开的一种美食，尤其是北方人，喜欢拿面食当主食，顿顿离不开。于是只要到了北方，都能看到到处存在的面馆，生意都是很不错的，有一些看着特别的简陋，但是生意很火爆，排队都排到店门外了。今天我们介绍的这间面馆就是这样子的，生意很火爆，这家店只卖一碗面，售价也很便宜，十块钱一碗，而且是超级大的一碗！
图中这个胖大叔，就是今天我们介绍的主人公了，他现在正在宰杀羊，因为他卖的这碗面是羊肉炝锅面，并且只卖这么一碗面，其他的品种都是没有的，就这样子的一碗面，就吸引了八方顾客，一天就可以卖出800碗，吃过的人都说香，很多外地人专程开车到这里尝试他们家的面！
羊宰杀之后，将羊肉切成片，放在一边备用，来顾客的时候就支上炒锅，开始炝炒羊肉。至于羊的骨头也不浪费，拿来熬制羊汤，熬羊汤需要很多的大料，大叔表示，至少都要用十几种，这样子熬出的羊汤味道才香，还能遮住羊的膻味儿！这位大叔表示自己做面没有什么诀窍，靠的就是一个感觉！
炒锅里面放一些油，然后先将葱姜蒜爆香，之后放入羊肉煸炒，之后再加一些羊肉汤进去，大火煮开，然后下入面条，一直煮，煮到面条快要成熟的时候，放入自己家里面种的小白菜，等到白菜熟了这碗面就算是做好了，出锅之前加一些葱花进去可以提香！
这就是顾客点的面了，叫做羊肉炝锅面，看着就很有食欲，里面的羊肉点缀在面上。就这样子的一大碗只需十元钱。来他们家吃面的人特别的多，很多人的午餐和晚餐都是在这里解决的，这样家里面就不用开火了，省钱还好吃，他们家的面是十分有名的，吸引了很多外地人，即使是远在外地，也要开车到这里，排队购买他们家的面
