大部分人经常会苦恼晚餐吃什么，因而对于晚餐的态度是十分讲究的，简单的蔬果就打发了。
但晚餐的重要性在我们的身体健康站着举足轻重的作用，长期不吃晚餐，会导致低血压和低血糖。然而晚餐吃的过饱会使得肠胃难以消化，所以认真对待晚餐是很重要的。
这道菜口味偏淡，且营养均衡，适合减肥人士所食用。将牛肉切块，先用水焯至半熟，放置备用。再起锅，放入适量的油，再加入葱姜蒜爆炒至有香味散发出来后，将焯熟的牛肉放入，加适量的盐，注入清水，煲30分钟即可。
在选用自己算喜爱的蔬菜，例如西兰花，白萝卜，胡萝卜等纤维素含量较高的蔬菜都是非常适合在晚餐食用的。将蔬菜用滚水汆熟，出锅前加入少量的盐即可。
如果觉得口味过于清淡，可也用醋，老抽，橄榄油，白砂糖调配一份酱汁用于佐餐。
晚餐适宜吃一些白肉，低脂高蛋白更加利于身体的健康，选择秋刀鱼就不错。将秋刀鱼处理干净后，在两面划上几刀以便入味，取适量的盐在秋刀鱼身上涂抹。在锅中适量的油，放入秋刀鱼，待秋刀鱼煎至两面金黄即可出锅。
再来两道蔬菜，清炒大白菜自然是必不可少的，胡萝卜炒西兰花也使得餐桌颜色丰富了不少。
晚餐再来一些水果，维生素C含量较高的水果更适宜在晚上食用，可以减少晚饭带来的饱腹感和油腻感。
晚饭来份土豆烘蛋吧！将鸡蛋打散，土豆切成滚刀块，洋葱切丁，培根切成丁备用。在锅中放入适量橄榄油，但锅烧热后，放入土豆，洋葱和培根翻炒两只三分钟后，加入盐与黑胡椒，再翻炒匀。加入蛋液，盖上锅盖，用小火闷5分钟，这道土豆烘蛋就完成了。
再配上清炒小青菜和鱿鱼炒豆角两道蔬菜，这份简单美味的晚饭就可以开动了。
如果你口味比较偏西式的话，接下来这份晚餐将会是你的不二之选。将生菜洗净后撕至适当大小，苹果去皮后切块，西兰花汆熟备用。将食材放入碗中加入沙拉酱后拌匀后即可。其实这道菜可以根据自己的喜好更改配方，可以选用其他蔬果来代替。再来一份雪媚娘和香芋奶茶，这份超级简单却不将就的晚饭就完成了。
其实晚餐并没有大家想象的那么难以解决，只要你认真对待这份晚餐还是可以很快完成的。
不仅仅是晚餐，对待生活的每一个时刻我们都应该怀着一颗不将就的心，这样你才会发现生活的乐趣不再局限于你所认知的那份天地，而是属于每一个角落。
