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菜谱-不是粽子节也爱吃粽子，手把手教学，不要错过~

时间：2018-07-21 10:45:50 来源：孤单美食作者：倒入点击：

食材：

五花肉一斤、咸蛋黄（多少个粽就准备多少个）、糯米三斤、花生半斤、黄豆半斤、粽叶若干

- step 1 -

首先，用把糯米、黄豆、花生先浸泡，至少三个小时；

- step 2 -

修剪粽叶至齐整，然后把粽叶放沸水煮十分钟（煮后才能让粽叶更有韧性）；

- step 3 -

把浸泡后的糯米搅拌，然后把花生、盐、油倒入黄豆然后搅拌；

- step 4 -

下一步就是处理五花肉了，先把猪皮起出，然后切成块状；

- step 5 -

然后把切好的五花肉放入碗中，倒入生抽、南乳、盐，用手搅拌均匀；

- step 6 -

把粽叶折成一个锥形，用勺子倒入糯米；

- step 7 -

然后倒入一勺黄豆、一块腌好的五花肉、一颗咸蛋黄，再倒入糯米封面；

- step 8 -

再用另一张粽叶包裹好粽子；

- step 9 -

再用一条线把粽子扎好，最后再放锅中煮2小时。

又是今天来记录昨天

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