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厦门小啤酒馆里藏着武汉称霸7年的烧烤

时间：2018-07-20 18:20:57 来源：一个死胖子的美食路作者：烧烤点击：

不吃烧烤的夏日，总是不完整的。每当夜晚一城繁华启幕，躁动的味蕾无处安放，就开始寻找美食，烧烤的肉香往往是最具诱惑力的。

有人说武汉是烧烤的天堂，大街小巷到处能看到支起的烧烤架，燃烧着烟火气的夜宵摊子拥挤在一起，让空气中满是肉香。

在厦门，似乎连武汉的烧烤都变得文艺小清新起来。

深巷精酿啤酒馆，可以说“挂着羊头卖狗肉”的一家啤酒馆，不可否认12种口味的精酿啤酒，菠萝、百香果、水蜜桃的艾尔适合女孩子，跟果汁一样的存在。

老司机、朱元璋IPA、阿拉斯加......名字玩味十足，泡沫丰富，口感更丰富，真的是一杯杯停不下来，但是店里的烧烤，能让人放下酒杯，只顾着大快朵颐。

店里的烧烤自来武汉的老街的烧烤，这里的酱料、食材大部分都是武汉空运过来的。说实话对于“空运”“秘制酱料”这样的字眼早听烦了，好吃才是王道！ 除了盛放铁盘个人略嫌弃，味道真的没话说，道道有惊喜。

【食肉篇】

红柳木羊肉串 ：一堆铁签签里面，就你红柳木彰显逼格合适吗？就是这么任性，羊肉烤得刚刚好，肥瘦相宜，肉嫩汁多，瘦肉劲道弹牙。

蜜汁鸡翅：和新奥尔良是兄弟吧，刷了一层秘制的酱料，目测是蜂蜜、辣椒等，入口甜蜜，回味香辣。嫩、嫩、嫩，重要的事情说三遍。有甜蜜的汁水哦~就是略辣！

五花肉：肥瘦相间的五花肉，每一次咀嚼都有油滋出，香气四溢，令人罪恶感十足，却又忍不住犯罪。说好的减肥呢？！可能连着肉肉一起吞进肚子里了。

小龙虾：小龙虾爱好者？吃过蒜蓉、香辣、十三香等各种口味？你吃过烤的小龙虾吗？连壳带肉一起吃的小龙虾！咯吱咯吱，每一口脆爽都在考验牙齿和味蕾，但是美味停不下来。

猪蹄：猪蹄搭配洋葱？这个是不是有点非主流。猪蹄胶原蛋白十足，一口口满满的胶质，软糯Q弹，口齿深陷其中，无法自拔。

【素菜篇】

茄子：茄子是吃烧烤必点，很家常的一道素菜。不过还是第一次遇到，原味茄子和蒜蓉茄子，不加蒜蓉的烤茄子那还叫烧烤吗？！ 财大气粗的各点了一份，实践证明蒜蓉才是真爱。

土豆：我就是一个普普通通的土豆，怎么还能做成薯条和薯块，这个不应该出现在下午茶里吗？都说了道道有惊喜的嘛~

【甜品篇】

焦糖烤土司：你没看错，焦糖烤土司，这个本应该出现在面包店或者西餐店的菜品，出现在了烧烤店。上桌惊到我了，一大片比我巴掌还大。土司简简单单刷上奶香酱和白糖烤制，出奇的好吃，每一口都是小确幸。

除了有爆款，道道不踩雷才是我会去第二次的标准。深巷精酿啤酒馆做到了，虽然被我定义为一家有着精酿啤酒的烧烤店。这里可以安放夜晚躁动的味蕾和灵魂。

作为舌尖上的中国的美食，你还记得吗？今天就再次挑动你的味蕾

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