1、烤松茸
松茸是一种名贵的食用菌，还有一个别名叫“松口蘑”。具有独特的浓郁香味、润喉爽口，口感和鲍鱼有点相似。是不可多得的菌类，有“菌中之王”的称号。营养价值丰富，这是舌尖上的中国第一集的美食。
2、排骨莲藕汤
这道美食也是舌尖上的中国的第一集的美食之一，之所以能上CCTV的舌尖上的中国，肯定是有其独特之处。排骨莲藕汤是一道传统的特色名菜，属于鄂菜系。本汤清热祛痰、补血养颜、预防贫血等功效，怪不得湖北人都喜欢喝这个汤，原来功效很强大。
3、煎焗马鲛鱼
这也是第一集的一道美食，属于《自然的馈赠》系列美食之一。主要原料是马鲛鱼、葱白、姜等极其平常的原料。这道菜主要是看厨艺的，是要掌握好火候的，要不然美食就会做成“没食”。
4、诺邓火腿
这道美食开始名声不是很大，自从上了舌尖上的中国后，名声大噪。主要是诺邓千年盐井造就了诺邓火腿，使其具有独特的味道。我看见图片就能舔屏，真实的味道那就不用多说了，主要是肉质细、油脂薄、瘦肉多，腌制这样的火腿大概需要三年的时间。三年才能吃上色泽艳丽、味道鲜美的火腿。我在想，你们腌制这么长时间，你们就不想吃吗？
5、油焖春笋
这也是一道特色的传统美食，属于浙菜系，被评为杭州名菜之一，同样也是舌尖上的中国的一道菜系。主要选材是清明时节的嫩竹笋，以重油重糖烹饪而成。主要特点就是色泽鲜美、爽口美味，咸甜不腻，回味无穷。
