教你做道凉拌小菜——花生洋葱拌木耳，格外爽口解腻

【花生洋葱拌木耳】

洋葱1个、香菜一小把、蒜3瓣、麻辣花生70克、泡发木耳适量、食用油、盐、糖、生抽、醋

做法：

1、不用担心洋葱能不能生吃，紫皮的洋葱凉拌很好吃，辣味不浓，还有淡淡的甜味，而且一会儿还要解决生洋葱的窍门呢，往下看。

2、唯一需要焯一下的就是冷水泡发的木耳，沸水焯1分钟即可。

3、三瓣蒜切碎末，混合适量食用油，一起在灶台上加热，爆香后油热还有诱人的蒜香味道。

4、热乎乎的一勺香油浇在洋葱和木耳上，激发出香气，迅速搅拌再撒上花生。响油不仅让拌菜更香，还解决的生洋葱的问题。

5、倒入一勺生抽、适量糖和盐，少许的醋，再撒上少许鲜嫩的香菜，拌匀即可。

6、这个夏天，燃烧着闷热和炽热，简简单单的三分钟凉拌菜，绝好下酒菜，啥时候吃都很过瘾哦。