◑ 馒头竟然可以这么香！！！这种做法一般人都没试过~

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陛下们晚上好！每天都有爸爸给做早饭吃，幸福的小包子来啦~~

说到吃早饭包子最爱的就是煎馒头片+小米粥+小拌菜+鸡蛋~早上来这么一顿早餐，一天都元气满满！

说到煎馒头片，包子之前也教过你们很多种做法，比如：

最常见的黄金馒头片

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有点像黑暗料理

但出乎意料好吃的

腐乳蛋香馒头片

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但裹了鸡蛋或腐乳煎出来的馒头片不容易煎得酥脆，而且很容易吸油。

所以经过包子的研究和改良做了这个外面超级酥脆，里面非常柔软，而且非常省油，还特别特别香的黄金蛋黄脆膜片！

这个馒头片香、脆、不油的秘诀就在于：

①放少许油干煎馒头片，其实就相当于烤，这样半烤半煎出来的馒头片非常的酥脆；

②只用蛋黄不用蛋清，让馒头片颜色更金黄。而且用刷蛋液代替裹蛋液，会让馒头片更酥脆而且吸油少；

③蛋液里加了很多黑芝麻，越嚼越香。

接下来

一起来看下视频菜谱吧

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视频看完了

包子还有更详细的图文步骤

一些具体操作细节

也都给陛下们写的很清楚哦

ヾ(≧∇≦*)ゝ

馒头、鸡蛋、黑芝麻、盐

馒头提前放冰箱里冻一下

再拿出来切成 1~1.5cm 的馒头片

将蛋黄倒入碗中

放入少许黑芝麻，搅拌均匀

电饼铛刷少许油，放上馒头片

煎至表面发干后翻面

刷上一层蛋黄液，翻面

再刷一层蛋液，翻面

两面煎好后，撒上少许食盐即可

✎ 2018 . 7 . 19 天气晴

最近去吃了椰子鸡，差点舔锅

汤实在太好喝了

连喝 7 碗，直接喝了一个水饱

当然，鸡肉我没少吃

煮好的鸡肉非常嫩

夹起一块蘸一下

用沙姜、小米椒、酱油调的蘸水

实在是太太太好吃了！！

[ 你最喜欢的鸡肉做法是什么？]