芒果冰激凌超级解热，夏天就要这么吃

现在天气真的是很热，喘口气都热，冰激凌无疑是很解救人。柠檬工坊小编教大家一款超级解热的芒果冰激凌做法哦，喜欢吃的可以学习来哦~

所需食材

主料：

2个蛋黄

135g细砂糖 150g芒果泥

260ml 牛奶 160ml 淡奶油

辅料：1/3小勺香草粉

操作步骤：

将蛋黄，85克细砂糖，牛奶，倒入小锅，搅拌均匀

小火加热至微沸，离火

加入香草粉，搅拌均匀，晾凉备用

芒果取果肉

放在网筛上碾压过筛

得到细腻的芒果泥

倒入蛋奶糊中

搅拌均匀，冷藏备用

淡奶油加入剩下的50克糖

搅打至6、7分发

加入芒果蛋奶糊，拌匀

启动冰激凌机，将冰激凌浆从冰激凌机的给料口倒入

搅拌半小时，将制作好的软冰激凌挖出，放入容器中，冷冻两小时以上，挖球，撒上红豆和葡萄干点缀

即可食用

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