最近，老妈常常买西瓜回来吃，并且呢，我们吃完里面的瓤，还不让把皮丢掉，我当时还有点吃惊，心想妈妈这是干嘛，没想到，我下班回来之后，看到老妈在炒西瓜皮。我当时还在想，西瓜皮能吃吗？没想到，吃了之后，口感非常好，脆甜香嫩。
老妈常做这菜，老婆吃了吸脂瘦肚子，连我的啤酒肚都下去了，大家可以在夏天吃西瓜的时候，把皮给留下了，做做这道菜试试。
做这道菜很简单，原材料需要的也不多，就是西瓜皮，盐，食用油，小米椒。先把西瓜皮清洗干净，把里面的瓤去除干净，外面的清皮去掉。切成小片。小米椒切成小条。
先把火开了，炒锅热了之后呢，把油倒进去，把大蒜先爆香，再把西瓜皮放进去翻炒，等西瓜皮软了之后，放盐，小米椒进去，快速的翻炒之后，就可以关火了，一盘减肥美容餐就做好了。
老妈常做这菜，老婆吃了吸脂瘦肚子，连我的啤酒肚都下去了，这道清炒西瓜皮看着是不是很有食欲呢，五香味俱全。西瓜的功效也比较多的，西瓜含水分比较多，女孩子常吃能水嫩皮肤，减肥瘦身，我也跟着经常吃，现在啤酒肚都下去了，再也没人取笑我像怀孕一样了。爱美的人士可以试试这道菜哦。
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