每天的惊喜从早餐开始，五款精美做法的馒头，让你一星期不同样！

馒头配豆浆，是既养胃又健康营养的早餐。但频繁而单一的馒头已经让你觉得乏味了吗？不用灰心，小编给你们介绍几款花样的做法，保准你对馒头又恢复了初恋的那种感觉。自己制作的馒头美食，用料放心，而且在造型上也能有所创新，何乐而不为呢？今天，我们就给大家介绍几款馒头的精美做法，想要做的可以学起来。

文/老虎头上的兔子

紫薯馒头

1. 首先，把准备好的紫薯和南瓜去皮切块，再放上锅蒸熟！用小工具压成泥；

2. 把奶粉、砂糖以及面粉倒入到面包机里，加水以及酵母搅拌；

3. 接着在面包机里面加入紫薯和南瓜，取团搓成长条；

4. 按自己喜欢的样子重叠，做成网状；

5. 剩的部分可以全部拧在一起，突出正面形状。做好后，在旁边放着，醒10分钟；

6. 最后放到蒸锅里用大火蒸上15分钟！关火后不要立即开锅盖，应等一会。

胡萝卜汁双色馒头

1.用清水以及打好的胡萝卜汁分别溶解1g的酵母，放着待用；

2.将面粉平均分成两份，倒入上面制作好的酵母溶液，搅拌到呈大块的雪片状，然后揉成光滑的面团；

3.将面团放到容器里，盖上一张湿润的纱布，放在温暖的地方进行发酵；

4.把发酵好的面团重新擀压后，叠到一起；

5、把面团擀成矩形的薄片，卷起后切成小段；

6、放入蒸笼，醒大约20分钟后，用冷水上锅，使用大火蒸大概10分钟，关火后再焖3分钟就可以了。

蜗牛馒头

1、面粉加适量的泡打粉、酵母、糖，用温水揉成面团，分出一块与可可粉一起揉成面团，然后盖上保鲜膜，醒发半小时左右。

2、把两个面团擀成薄片。

3、褐色面片叠加白色面片，卷起。

4、将长条切成段，作为蜗牛的壳。

5、提前预留一小块面团，将它和草莓酱揉匀，做蜗牛的身体。

6、搓成长条后捏出它的头部。将身体压扁些，稍微涂点水，将壳以及身体粘起来，小蜗牛就完成啦。

7、在有温度的地方醒发一会，然后蒸熟即可。

紫薯花开馒头

1、一个紫薯去皮之后切成小块；

2、蒸熟放凉，捏碎到没有颗粒状，备用；

3、将300g面粉，4g酵母，10g奶粉，130g的水以及80g的白糖混合，揉成白面团，发酵；

4、紫薯泥和大约1/3的白面团揉成紫薯面团；

5、将剩下的白面团和紫薯面团分成小份；

6、将白面团擀成圆，然后把紫薯面团包到里面，收口朝下。

7、用小刀沾一点点面粉，在横竖方向各切两刀；

8、放到蒸锅，静置20分钟后，让它进行二次发酵，大火蒸上大约15分钟；

9、火关后，再虚蒸几分钟就可以了。

南瓜小馒头

1. 用温水把酵母融开；

2. 倒到面粉中，加南瓜泥进行拌匀之后，揉成面团让它进行发酵；

3. 使用可爱的模子造型；

4. 静止半小时，不要动；

5. 最后冷水上锅，大概蒸15分钟，再闷5分钟就可以啦！