季节限定款美食，瞧见了的都狠狠咽一把口水 ~

作为中国土生土长的水果，桃子在不断的繁衍驯化当中变得越来越大而甜美。白里透红的蜜桃品种，不仅水嫩多汁适合鲜食，和肉类搭配在一起入菜，更能解腻增香，给普通的菜肴增添独特的味觉享受。今天要分享的这道美食，用蜜桃来搭配鸡翅，甜蜜的口感混着肉香，清甜不腻，滋味层次颇为丰厚，绝对值得一试！

刚揭锅，口水就狠狠的咽了一把 ~

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本期背景音乐：One Two - Me and You

蜜桃焖鸡

食 / 材

鸡中翅 6 只

蜜桃 1 个

蒜头 1 瓣

冰糖 3 颗

老抽 2g

盐 1g

生姜丝 1g

工具：锅

熟练耗时：40mins（不含腌制时间）

参考月龄：1 岁半及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

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将洗净的鸡中翅两面用叉子戳几下，方便入味。

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加入生姜丝、盐和老抽。

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抓匀后腌制 20 分钟。

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大蒜切末。

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蜜桃削皮后切小块。

- 6 -

热锅少油，放入鸡中翅。

- 7 -

小火煎约 4 分钟后，翻面。

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继续煎至两面微黄后，加入冰糖和蒜末。

- 9 -

翻炒至冰糖融化后，加入蜜桃。

- 10 -

倒入一碗热水，加盖小火焖煮约 20 分钟。

出锅后即可享用 ~