今儿这菜值得推荐，尤其是夏天吃真是好，清淡、清新不上火，别看没有肉还挺香，营养足足的，特别是晚餐吃点更是好呢。
这道菜的主要食材是黑木耳和腐竹。木耳可是一年四季受欢迎的养生好食材，木耳含铁高，是天然的补血佳品，女人常吃些面色红润气色好；木耳含丰富的植物胶原，有很强的的吸附作用，一周最少吃两次，清肠涤胃，减少人体对脂肪的吸收，保持身体健康还能减肥不长胖，怕胖的人群，尤其是爱美的女士更不能错过哦！
黑木耳加腐竹，这俩真搭，一个软滑、一个香，清新不上火，尤其是我放了大葱来增香增食欲，真提味，老少都夸。
【葱香木耳烧腐竹】
食材：泡发木耳100克，泡发腐竹60克，黄瓜半根，大葱多半根，蚝油1勺，鸡粉半勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。木耳提前泡发洗净；腐竹提前泡发，黄瓜洗净，大葱剥好（木耳和腐竹泡发的方法：分别用温水泡，上边压个盘子，避免食材浮起来泡不透又费时，尤其是木耳，稍微变软的时候用手反复抓能缩短泡制时间）
2 大葱切厚一点的马耳朵片；黄瓜切菱形片；木耳撕成小块；腐竹斜切小块（这道菜的大葱多放，特提味增食欲）
4 放入木耳和腐竹翻炒
5 炒至木耳出噼啪声，改小火，放入黄瓜片、蚝油、鸡粉、食盐，开大火，翻炒均匀即可关火装盘
