时间:2018-07-16 11:52:35 来源:肉肉私厨作者:毛桃点击:
时间过得很快,眨眼就来到7月中旬了。到了7月,我喜欢吃的大毛桃又上市了。尤记得往年这个时候,一个远方的朋友送了一箩筐毛桃给我,那个月份简直就是吃桃子月份,对于我这爱桃之人来说,真的很爽。其实今年我在6月份已经能发现桃子的踪迹。8块钱一斤。只是那时我觉得桃子好像不够大,所以没买。直到7月份了,市场里卖桃子的档口越来越多了,价格没啥变化,可是看上去的桃子明显比6月份那批好。所以就买了3个花了15块。呵呵~~也够重称的。不过我们家人都爱吃桃子,无所谓啦!这次买回来的桃子个头不算太大,好不好吃,回家试试才知道。
毛桃是一种营养非常丰富的水果。含蛋白质,脂肪,糖,钙,磷,铁等矿物质,其中它的含铁量最高,在水果中简直占据首位。所以常吃桃子可以防止贫血。桃子里面所含有的果胶对于便秘还有防止作用。虽然毛桃好吃又营养。可是毛桃表皮的那层小绒毛可不能吃。广州人有个说法就是“一条毛,一条虫”意思就是吃了毛桃的绒毛肚子会长虫子。会不会长虫子我倒不清楚。我最担心的是农药残留。据说吃了桃子表面的绒毛还会导致腹泻。我可不想冒这个险。所以每次我买回来了桃子,都会清洗的很干净。那究竟怎样才能把毛桃表面清洗干净?让毛桃表面的小绒毛自己脱落呢?今天我和分享两个小窍门,简简单单就能把毛桃表面的绒毛清洗掉。是一个远方朋友(果农)教我的方法。大家有兴趣也可以学一学!
方法一:小苏打浸泡法(不用搓洗)
1、准备适量的清水,加入小苏打,放入需要清洗的毛桃,把水搅拌均匀。浸泡5分钟。5分钟后你会看到毛桃掉出来的绒毛会浮在水面中。然后取出毛桃用清水清洗干净即可。
原理:小苏打是属于碱性的,桃子表皮的果胶分子对碱性条件很敏感,所以用小苏打洗桃子,很容易就能让桃子表面的绒毛脱落。
1、用水先把毛桃表面打湿,撒上食盐。然后用手把它整个揉搓一遍。再用清水清洗一遍即可。你看毛桃表面的绒毛都被清洗干净了。是不是很漂亮?
原理:盐水能把桃子表面的水分减少,毛孔放大,桃毛就很容易脱落。并且食盐有消毒杀菌的效用。
怎么样?今天我和大家分享的小妙招还不错吧,这两个方法都可以把毛桃清洗干净,彻底的清除毛桃表面的绒毛。让你和你的家人吃得更健康,更卫生,更放心。赶快把这两个小妙招分享给你的家人和朋友吧。这样可以帮助更多的人。记得在下方点赞和留言哦!
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