经常脱发的人，两种食物要常吃，头发不枯不黄不掉，美味又健康！

经常脱发的人，三种食物要常吃，头发不枯不黄不掉，美味又健康！

菠菜

菠菜是补充维生素A和C的好源泉。皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质能够保持发质的自然状态，不干枯不发黄，有利于头发健康。

做法：粉丝拌菠菜

1.菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐；

2.菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿；

3.烫过菠菜的水继续用来烫粉丝；

4.把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。

蓬蓬菜

富含维生素，蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素等含量都要比番茄、菜豆的含量高，这都是人体所必需的营养素，有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

做法：蓬蓬菜饼

1.择去较老茎杆，清洗干净；

2.锅里放水，水开后放入蓬蓬菜焯水两分钟，捞出后不要过凉水，也不要用刀切。直接加入面粉和适量的盐，把菜和面粉一边搅拌一边再加些热水；

3.面粉加多少根据你菜的多少决定，但面不能加太少，最少也要把蓬蓬菜混和成面团；

4.然后把菜和面一起和成面团，软硬度跟做单饼一样，醒发二十分钟；

5.醒好的面揉至光滑，切成剂子；

6.擀成薄饼，尽量擀的薄一些；

7.放入饼铛两面烙熟。烙好的饼要马上包入棉布里，或者放入带盖子的锅里边，防止热气散发，这样过会儿吃的时候饼才软和劲道。有花纹又劲道的饼。