时间:2018-07-15 22:12:39 来源:梁志镅Ryan作者:青梅点击:
这天气一天比一天的热,天天的气温都是在三十几度以上,一离开空调房走出去简直就是煎熬。还是怀念小时候候在乡下的日子,白天室外也是很炎热,但是走进室内,开了风扇,就很凉快。可能是以前的人建房子对方位有讲究,还有一点就是农村里树木多,空气、自然环境好,所以一般的房子走进去都感觉是冬暖夏凉的。
在农村里不仅仅是单房子里是很凉快的,因为人们经常要从事农业活动。涉及农业都明白这些都是在室外的,外面的太阳是那么的毒辣。夏季正值稻谷、花生收获的季节,人们在这段最热的时间里不停歇的进行着劳作,收割、晒稻谷,然后收花生、晒花生,最后又到了播秋收的稻谷种子,所以在整个六七月最热的日子里,是农民们农忙最最辛苦的日子。在这个日子里不仅仅想要劳作完回到家里有着凉快的环境,是身体表层温度降下来,还想要有下暑的食物,缓解身体内部的热气。
劳作的时候,妻子们会为丈夫准备西瓜、凉茶、清补凉送到田里,解暑。吃完再一起劳作。劳作到差不多的时间妻子们又会先回去给家里人准备饭菜,夏天的中午里很少会有家庭大鱼大肉的备着,一般都是清爽、下饭的食物,最重要的当然是不能少了汤水的辅助。如果偏要说什么比较重要的配着这餐饭,那应该就是青梅酒了。
青梅酒是由青梅加以黄冰糖以及米酒酝酿而成的果酒,作为果酒它的度数极低而且口感酸甜适中,不仅清热解暑还生津和胃,调解正在酷暑中倍感热气的身体。所以贤惠的妻子们都会在青梅五月份青梅丰收的第一个月就摘下来准备好,为六月农忙做准备。青梅也心疼着农忙辛苦劳作的人儿,所以青梅的季节有两个月,所以这个时间里不仅有着酸甜可口的青梅吃,还有可口的青梅酒饮用。
饭桌上有着青梅酒的陪伴,酸甜中夹带着酒精的苦涩,一解在田间里的辛苦,低度数的青梅酒缓解了劳累,但又不会喝醉人影响下午的劳作,着实是夏天里最佳的饮品。现在早就已经不在农村里了,一切都已经变得遥远了,无论是劳作还是充满着绿色的环境。
但对于青梅酒的向往我还是一直留在心里,我也一直在找寻像以前农村里那般纯正酸甜的青梅酒。但是一直苦寻无果。终于在这个夏天里找到了懒兔,懒兔的青梅酒酸甜可口。和当初的味道一样那么的纯正。
我以前怀疑纯正是不是单单停留在口感上面,会不会是化学产品参和造成口感极佳的状态,直到这个夏天遇见了懒兔青梅酒,我想未来的夏天里想要它的陪伴。
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