西安是一座充满魅力的城市，文化底蕴浓厚的风景就在家门口，晨钟暮鼓的钟鼓楼，夜景浪漫的大雁塔，令人震撼的兵马俑......
西安也是一座充满味道的城市，凉皮泡馍肉夹馍，油泼辣子酸汤面。今天我们继续来说说回坊中那些藏在巷子深处却依然爆满排队的店吧。
问回民街谁的酸梅汤最出名？那一定是非花奶奶莫属。她已经在回坊卖了近二十年的酸梅汤和冰醪糟了，没有店面，生意依然火爆。酸梅汤和醪糟都是冰镇过得，酸酸甜甜，消暑解热，夏天，必定是少不了这杯的。
地址：大皮院中段同盛生对面
盛志旺酿皮
盛志旺酿皮
酿皮也被成为“穰皮”，使用没洗过面筋的面水直接蒸成的，口感筋道中带着一丝柔。用油泼辣子、醋和各种调料一拌，再放上一大勺芝麻酱，每一口都充满了香味，口感丰富。
地址：大皮院与被广济街交汇处
这是坊上的老味道，已经开了三十年，打从卖饺子那天起就自己做馅，从头到尾只卖牛肉韭黄这一种味道。酸汤中融合了恰到好处的醋香，撒上一把香菜，飘着一层油泼辣子。咬上一口满嘴留香。
地址：洒金桥北口
志亮灌汤蒸饺
志亮灌汤蒸饺
灌汤包吃过了，灌汤蒸饺没有吃过吧？每一屉蒸饺都个大皮薄，包裹着肉馅和浓缩的汤。比起贾三的灌汤包，我更推荐志亮的蒸饺，因为真的很实在。
地址：洒金桥南口
在抖音上爆火的蛋菜加馍，里面有煎鸡蛋、咸鸭蛋黄、咸菜和花生米，再配上独家酱料，一口下去咸辣甜什么味道都有，而且夹馍真的太实在了，女生的话一个下去估计就吃不下别的东西了哦。
地址：洒金桥南口
老何家卤汁凉粉
老何家卤汁凉粉
卤汁凉粉可以说是一道看起来很黑暗的料理，很多人看着就吃不下去，可是有些人就对这一口爱的执着。老何家的卤汁凉粉属于那种看着就满重口的，卤汁配上蒜水再来一勺芝麻酱，再来个松花蛋。不说了，明天早上就去吃！
地址：小学习巷
