夏天没有食欲，吃肉类又害怕长胖，根本不知道要吃什么。其实夏天最适合吃一些比较清淡的素菜，营养价值高还能清肠胃，帮助我们刮油减肥，又健康还能瘦身材。前段时间，吃过一次南瓜苗，是菜市场的一个老奶奶卖的，3块钱一大捆，所以就买了。吃了才知道原来南瓜苗也可以那么的好吃。
南瓜苗中含有丰富的胡萝卜素、粗纤维素，能够促进我们肠胃蠕动，有助于我们消化，帮助我们清除体内的毒素，有刮油减肥的作用。而且南瓜苗味道很香，和其他的蔬菜吃起来很不一样，口感很清新，会让人很有食欲。而且真的很便宜，小伙伴也可以试试看哦。今天和大家分享一个南瓜苗很普通的做法，做法简单，但是味道却很诱人。
材料：南瓜苗、蒜、盐、油、小米椒、蚝油做法：1、南瓜苗上面有绒毛，所以要去除上面的毛毛，要撕掉茎上面的皮，这样就可以去除了。老的部分要摘掉，留下嫩嫩的部分吃。2、把南瓜苗放入清水中清洗几遍，把多余的绒毛都洗干净。蒜还有小米椒切好备用。3、锅中放入油加热，放入蒜还有小米椒翻炒，南瓜苗一定要沥干水分，然后大火放入南瓜苗翻炒。4、翻炒一会南瓜苗就熟了，熟透之后放入适量的盐还有蚝油进行调味就可以了清晨的阳光很暖，透过阳光洒落在窗子里。这边是一处山村小镇，周围青山高耸，绿氺围绕。
