猕猴桃是一种常见而且十分美味的水果，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”，可见其营养多么的丰富，其软糯香甜的口感也吸引了无数人。
中医认为，猕猴桃性味甘酸而寒，入肾、胃、膀胱经。有清热生津、和胃消食、利尿通淋之功，《本草纲目》言其“止暴渴，解烦热，压丹石，下石淋”。《开宝本草》言其“调中下气，主骨节风”。《食疗本草》言其“去烦热，止消渴”。《食经》言其“和中安肝，主黄疸，消渴”，对热病后消渴纳差等甚效。
应用
1、用于烦热口渴或消渴。猕猴桃性凉清热，味甘酸化阴。生津而止渴。宜生食。
2、用于饮食无味，胃脘闷胀。本品味甘宜胃气助其受纳水谷，酸则开胃助谷腐熟而消食。生食或干品水煎服。
3、用于水肿或小便淋漓涩痛等，本品味甘能渗利水湿，兼通淋浊，甘则缓急止痛。
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。
食疗方
1、生姜猕猴桃
鲜果90克，生姜9克，同捣烂，榨汁，每日早晚各1次。适用于孕妇妊娠呕吐。
2、猕猴桃汁
鲜果200克，去皮绞汁，每日早晚饮服各1次。可治疗小便短赤涩痛，也可用于内热、关节疼痛。
3、猕猴桃膏
鲜果500克，去皮捣烂，加适量清水煎煮30分钟，然后加入500克蜂蜜，收膏装瓶备用。每次1匙，每日2次，有延年益寿、预防疾病之功效，还可辅助治疗烦热、消渴等症。
4、猕猴桃西米粥
鲜果200克去皮切成丁块。西米100克淘净浸泡半小时，捞起沥干。清水800克下锅，加入猕猴桃、西米、白糖，煮沸后文火慢熬成粥。经常食用，有清热止渴、利水通淋、滋补强身的功效。
5、猕猴桃羹
将猕猴桃200克、苹果1只、香蕉1根，分别去皮，切成小丁，放锅内，加适量清水煮沸，加入白糖，用湿淀粉勾稀芡，出锅即成。
此羹由猕猴桃与生津止渴、除烦和脾的苹果，清热润肠、解毒的香蕉配伍而成，可为人体提供丰富的糖、维生素等多种营养成分，具有清热解毒、生津止渴的功效。适用于烦热、消渴、食欲不振、消化不良、石淋等病症。
1、脾胃虚寒者不宜多食。
