教你糖醋凉拌黄瓜的正宗做法，酸甜爽口，一盘都不够吃，太美味了

相信小伙伴们都吃过凉拌黄瓜，可是很多小伙伴们还是没有吃过糖醋凉拌黄瓜的，那究竟有什么区别呢？主要区别还是在于味道上。那究竟是怎样制作出来的呢？下面小编跟大家分享美味糖醋黄瓜的制作方法。下面一起来看看吧！

在制作美味的糖醋凉拌黄瓜之前，首先嘚准备好食材，食材中有黄瓜,大蒜子，小米辣。食材准备好之后首先把黄瓜清洗干净切成段,然后再改刀切成长条。切好之后装入一个干净的大碗中，接着往碗里加入30克的食用盐，用手抓拌均匀，放置一边进行杀水20分钟。

在杀水的过程中，接着把大蒜子拍碎切成蒜末装入一个干净的小碗中，然后把小米辣清洗干净切成辣椒末装入另一个小碗中备用。

20分钟过后把黄瓜中的水分倒掉，接着再往碗中加入少许食用盐，然后再倒入少许香醋,生抽。之后再把切好的小米辣和蒜末也倒入碗中。最后往碗中加入少许的辣椒油,然后用筷子搅拌均匀即可装盘，简单美味的糖醋凉拌黄瓜就制作完成了。

温馨提示:黄瓜一定要事先加入少许食用盐腌制20分钟，这样可以有效的杀掉黄瓜中的水分，腌出来的黄瓜更加脆爽。