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夏季，大鱼大肉不如清淡小菜，六道小菜送给你，天天吃的不重样！

时间：2018-07-14 23:37:19 来源：宋二娘娘作者：生菜点击：

夏季，大鱼大肉不如清淡小菜，六道小菜送给你，天天吃的不重样！不仅营养还可以减肥！一起来看看吧！

第一道：【海米炒西葫芦】

做法：西葫芦洗净切成片，辣椒适量切成段，海米适量，炒锅烧热之后，先放入海米小火炒香，然后把辣椒和西葫芦放进去翻炒大约十五到二十秒就可以关火出锅啦！这道菜主要就是掌握口感，西葫芦适合炝炒，不适合久炒，否则口感全无！过程可以点一点生抽，盐是不需要放的！因为海米本身很咸，这道菜多吃不仅可以补钙，还可以减肥！最好吃的还是应季蔬菜，简单做做就上桌，而且全家爱吃！

第二道：【凉拌银耳】

做法：银耳放凉水里泡半个小时就泡开了，捞出切掉中间的黄色部分，然后手撕成合适大小放进一个碗里。我家习惯直接凉拌，有些地方会先过水焯一下在凉拌。胡萝卜和黄瓜切丝放在银耳上，大蒜半头剥好切碎，加入生抽，盐和香油以及陈醋搅拌均匀倒在配菜上，这道菜就做好啦，吃的时候拌一下就行。这道菜简单好做，还远离厨房闷热的是非之地，是夏天必不可少的一道营养小凉菜哦！银耳是一种非常好的食材，不论男女，多食用皮肤都会变水灵变细腻，所以老少皆宜哦！

第三道菜：【鸡胸肉土豆泥】

做法：这是一道减肥健身餐，不仅脂肪含量极低，而且挡饱顶事儿，是减肥人士的不二人选！做法也是简单到不行，选择一个大小均匀的土豆，放蒸锅里蒸上十分钟，鸡胸肉一小块切成肉糜备用，胡萝卜和洋葱切成小丁备用 ，土豆煮熟之后碾成泥放入两克盐。炒锅先炒鸡胸肉糜，炒熟之后加入胡萝卜和 洋葱接着翻炒，炒到胡萝卜软烂的时候加入碾碎的土豆泥快速翻炒一下就可以出锅啦！

第四道菜：【蚝油生菜】

做法：这道蚝油生菜是十二道锋味里面谢霆锋推荐的减肥是食谱，集齐了口感，营养，以及减肥为一体的一道美食，别看是一道素菜，却有大鱼大肉也吃不出的鲜美！选材是生菜球，做法也是很简单！首先选材是生菜球而不是大颗生菜的原因是：生菜球过水之后依然脆嫩，大颗生菜过水之后容易发苦，而且口感全失咬不断理还乱！！生菜球过水的时候水里放入适量食盐，过水之后捞出来控水放盘子里备用，碗里加入两勺清水，一勺淀粉，一大勺蚝油，适量生抽，一勺尖儿糖调成汁备用。几瓣蒜切碎。炒锅里放一点油，烧热之后把蒜碎放进去炒出香味，然后把调好的汁儿倒进去小火熬开，浇在生菜上就可以了！

第五道菜：【蚝油金针菇】

做法：金针菇一把，切去两厘米尾部，然后开水里过水焯一下，焯水的时候水里放一勺盐；金针菇捞出控水放盘子里码齐，切适量小米辣和小香葱铺在金针菇上，倒入适量蒸鱼豉油和醋。醋是很重要的一味，缺一不可，锅里烧油，油热之后浇在上面就可以了。这道菜口感劲道爽口，酸辣开胃，保你吃上一次还想第二次！

第六道菜：【蒸丝瓜】

做法：丝瓜去皮之后切成大小均匀的小段码在盘子里，锅里烧适量清水，烧水的空剥几瓣蒜切碎。水烧开之后，舀出一些把粉丝烫一下，粉丝烫软之后捞出来铺在丝瓜两侧，锅里剩下的水用来蒸丝瓜，大火蒸上三分钟就立马关火端出来，丝瓜蒸的时间长了就会变软。炒锅放油，烧热之后把切碎的大蒜放锅里炒香，炒香之后，放入一大勺蒸鱼豉油，一点盐，以及一点水煮开，关火浇在丝瓜上就可以了！

小编推荐的这几道菜不仅有营养，常吃还可以清理体内垃圾，让身体保持轻盈，我们全家都特别喜欢吃，喜欢的话，欢迎收藏和分享给家人。喜欢别忘点个赞。

这小伙胆真肥，10分钟捉了30只福寿螺，煮一煮吃得真香

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