腐竹这么做，适合夏天吃

主料：腐竹、黄瓜、胡萝卜半根、油适量、香油适量、

盐、生抽、蒜

1.胡萝卜去皮洗净，黄瓜去皮洗净

2.腐竹提前用清水浸泡3-5小时

3.将泡好的腐竹切断，黄瓜和胡萝卜切好，蒜切末

4.锅加水烧开，将腐竹、胡萝卜、黄瓜烫熟捞出沥干

5.锅中加油烧热，下小花椒至微焦，将花椒捞出不用

6.将食材放入盆内，加所有调料，翻版均匀

7.完成，装盘.