石花膏，由石花草熬煮、过滤、凝结而成，是闽南人的消暑佳品。杨碧霞，泉州惠安人，生活在崇武古城。今年59岁的她，制作石花膏已有50年。石花草长在海里的孤岛和礁石上，每年的3-6月，是石花草生长的季节，这段时间里，杨碧霞风雨无阻，天天都出海刮石花草。从古至今，因为刮石花草命丧大海的人很多，杨碧霞也曾三次掉进海里差点死去，但生活的磨砺早已让她不再害怕，即使如今全崇武刮石花草的人寥寥无几了，她也依然坚持着。除了采集石花草，制作、售卖石花膏的过程也同样辛苦。夜晚熬煮石花，白天沿街叫卖，一天下来能睡上三小时就算多的。
杨碧霞婚后家庭落魄，旧房子倒下后没钱建新房，只得临时借高利息会子钱。动工五年后，丈夫去世，三个孩子尚未成年，所有的重担只能杨碧霞一个人扛。如今，三层的新房伫立在街边，装修完整，家电齐全，为的是让孩子能先这样结婚，之后再打拼更好的住所。杨碧霞再打拼两年，欠债就可以还清。问及还清后是否还会继续做，杨碧霞毫不犹豫地回答，“我现在想的是，要做到自己做不动才停下”。因为还完建房子的钱，她还要为还没结婚的二儿子攒结婚的钱。
