做法简单的凉拌三丝 脆爽可口很开胃

凉拌三丝，极其简单又健康的凉拌小菜，鲜艳的色彩可以激发食欲，手工切的丝会更加入味。今天带着大家一起做，快学起来吧。

食材

粉丝20g、黄瓜80g、胡萝卜80g；

蒜15g、姜15g、盐1g；

油辣子30g、香油10g、胡椒粉1g；

生抽15g、醋10g、糖2g。

1.粉丝用开水泡发，备用。

2.将黄瓜、胡萝卜切丝备用。

3.将胡萝卜丝，焯水备用。

4.碗中倒入生抽、醋、香油、油辣子、葱蒜姜末、胡椒粉，拌匀。

5.再加入盐、糖，搅拌均匀。

6.最后将味汁倒入碗中，拌匀即可。