作者：蒋丰
人们说日本这个高龄化的社会很难折腾起些什么大水花，1/4的人65岁以上，年轻人也越来越少，中年人的压力又越来越大。但这个社会的活力有时候并不体现在表面的欢腾，而是在一些生活的细节中给人惊喜。
最近，日本的饮料都迷上了“透明路线”。从大家都知道的透明奶茶，到后来的透明可乐，现在还出现了透明啤酒。当然，在这三种透明饮料之前，日本著名的瓶装水品牌早就推出了各种看似纯净水其实是各种果汁口味的饮料。
透明奶茶推出之后，不仅是在日本，借助网络的力量连中国人也都对这种神奇的饮料跃跃欲试，虽然价格偏高，最后风评也一般，但最后还是收割了一拨热度。最近推出的透明可乐走的几乎也是同一路线，味道偏甜，但的确一推出就赚足人气。
透明啤酒似乎比这两者还会营销，一开始只在东京都和大阪府的直营店里展开第一轮3000杯的饥饿营销，一周以内所有店铺都已售罄。根据顾客填写的评价表来看，也是赞否不一。有人说没有了啤酒原来的茶色，反倒有一种夏日应有的清凉感；但更多的声音是“这东西有甜味，还当做啤酒喝，略有违和感”，“希望能够把它的味道做得更像啤酒一点吧。”看来，透明啤酒的第一战也是没能逃过透明饮料的宿命。
不过，透明啤酒的生产商似乎只是将这第一轮当做风向球，试探顾客对它的意见。针对这些意见，7月份正式上市销售的商品将会控制甜度，将口感做得更清爽。透明啤酒其实看起来就是像苏打水一样完全五色透明，但在此之外，若将啤酒倒在杯中必须还原那种雪白而细腻的泡沫，入口的那一股果香或麦香，以及下肚后留在舌头上的那一丝苦涩感。说起来，透明啤酒的难度似乎比透明奶茶、透明可乐更难一些。
饮料走透明路线，其实有一种用“清纯”博得好感的嫌疑。说实话，这么多年的“健康饮食”概念不断渗透到消费者的脑袋里，现在光是看着奶茶、可乐、啤酒的颜色都已经能想象到背后的卡路里，以及消耗这些卡路里所需要的运动时间，如果没有消耗掉又会化为怎样可怕的脂肪。因此，无色透明的饮料多少能让人安慰自己这就是水，至少他们看起来“人畜无害”啊。
透明的饮料，其实也是吸引人们的好奇心，用好奇心去驱动消费者的购买。对于日本的商品而言，这早已经不是什么稀罕的招数了。前两年流行的“香菜”潮，将饮料、巧克力、薯片等各种零食里都加入香菜，甚至还有直接用面粉裹着香菜油炸后做成的零食。喜欢香菜的人也是照买不误，就连不喜欢的人当中也有被“骗”去尝试的——这一拨收割两年人气逐渐消停之后，透明饮料又取而代之。
