卷蹄是一种地方特色小吃，做法是将猪蹄上面那一部分类似胳臂的部分去掉骨头，包入额外做好的肉和香料，再还原成一个完整的肘子，然后用棉线捆好，像腌咸菜那么放进坛子里，发酵，吃的时候拿出来切片蒸熟即可。
红油猪耳朵是一道美食，主要材料是猪耳朵。熟猪耳朵、青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。
椒麻土鸡这道菜又麻又辣，放进冰箱里凉一下吃起来口感更佳。是一道很下饭的菜，总感觉配上一碗大米饭来的更实在些。
凉拌剁椒团圆皮蛋，对某些人来说是不好下口的，和臭豆腐有得一拼。但是真的灰常好吃哟～配上稀饭，啧啧啧，吃三碗都不够～
