古时候人们常常在山里采摘野菜，这是因为野菜不仅可以当做蔬菜吃，而且还具有一定的药用价值。下面，我给大家介绍一些农村常见的野菜，这是我们当地人人都可以采摘来吃的野菜。
蚕菜具有较高的营养价值。还有一定的药用价值，经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用，是一种具有保健价值的特色蔬莱。
它也叫圆头菜，药用价值极高，具有驻颜美容，祛黑斑，利五脏、抗衰老，益气消食、延年益寿的功效；可治疗咳嗽，清热解渴，去胸腹冷痛；还能美白祛斑，润泽肌肤，提神醒脑，解除疲劳 ，抑制细菌病毒、促进消化等。
可炒食、腌渍及拌面蒸食，味鲜美。具有利大小肠，安中，和胃，舒筋活络等作用。
