当前位置：首页 > 生活 > 食谱

苦瓜这样炒，吃起来一点也不苦，好吃到流口水，做法超简单！

时间：2018-07-13 01:33:02 来源：做饭腌菜窍门作者：苦瓜点击：

苦瓜炒鸡蛋

【食材】苦瓜1根、鸡蛋3个、盐适量

【做法】

1、准备好鸡蛋和苦瓜

2、苦瓜切片，如果不焯水，苦瓜切薄一些，焯水则可以稍微加点厚度

3、怕苦的话，水开了就将苦瓜焯烫一下捞出控水，不过，我还是喜欢不焯水的苦瓜，苦瓜吃的就是苦味

4、鸡蛋液加适量的盐，用手动搅拌器打匀

5、锅烧热注入油，倒入苦瓜翻炒十几秒钟，焯水的苦瓜不要炒的时间太长

6、倒入鸡蛋液，锅拿起摇一摇，鸡蛋液会慢慢的凝固，这样摇一摇的好处是鸡蛋炒出来的口感很嫩

7、将鸡蛋翻匀即可关火装盘

版权归原作者所有，若侵权，请联系删除

赶紧回家恶补知识，这家火锅店要背诗才能捡“耙活”

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章