夏季在家做黄记煌焖锅，营养丰盛，可口香脆，想吃什么菜随自己

每次逛商场累了，上楼搓一顿，肯定是黄记煌三汁焖锅，怎么吃也不带吃够，前几天在淘宝买了个秘方，回家一做，真是一个味道，哈哈，这回方便了，不用去黄记煌吃了，自己在家就能做，而且简单方便，营养丰盛，做好的焖锅，肉质鲜嫩，还可以根据自己口味添加鱼，虾，总之是想吃啥买啥，学会了这个，保证大家再也不想去黄记煌。

准备食材：鸡翅600g、青椒3个、红椒3个、土豆1个、洋葱适量、红色萝卜适量、蒜两个整蒜剥皮、蚝油、番茄酱、海天黄豆酱、海鲜酱油分别2勺、糖1勺鸡精1勺、淀粉1勺、辣椒油适量、胡椒适量、 辣椒粉适量。

步骤1：鸡翅洗干净，用刀划几个口子，加盐，料酒，生抽，姜腌制半个小时。

步骤2：青红辣椒切块，蒜剥皮

步骤3：洋葱，土豆，萝卜准备好，配菜可以按自己喜欢的添加

步骤4：调酱汁，蚝油2勺，番茄酱2勺，海天黄豆酱2勺，海鲜酱油2勺，糖1勺，鸡精1勺，淀粉1勺。

步骤5：把所有配菜放一起，放盐，酱料，辣椒粉，油，搅拌均匀

步骤6：准备平底锅，锅底放牛油（市场卖牛肉的地方有卖）比平时炒菜的油多一点，菜铺平把鸡翅码上，放胡椒，辣椒油，盖锅盖焖12分钟，用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟之后加酱料继续焖十分钟就可以吃，加入香菜。