这菜 女人莫忽视，VC含量是西红柿的3倍，减脂美容抗衰老，防癌排第五

夏天里自然生长的各类蔬菜瓜果真是好吃的不得了。

瞧瞧这盘小菜，包菜用手撕一撕，加个西红柿，一点油盐炒一炒，吃了两碗米饭。

赞叹食材原始的本味才是最鲜美的。

不单是鲜美而且营养好，西红柿开胃，提供大量的维生素，大家都是知道的。

包菜或许被忽视，实际上包菜VC含量是西红柿的3倍，具有很强的抗氧化作用及抗衰老美颜的功效。

包菜富含叶酸，孕期的女人更要多吃。在抗癌蔬菜中，包心菜排在第五位。

西红柿炒手撕包菜

材料：西红柿200克、包菜半个、洋葱40克、大蒜2瓣

制作：

1.西红柿切块，洋葱切丝，大蒜拍一下，随意切几刀。

2.包菜清洗一下，切掉老根头，然后用手掰成大块。

3.热锅热油，先下洋葱和大蒜炒出香味。

4.然后下西红柿炒。

5.当西红柿炒蔫出汁时，将包菜入锅炒。

6.包菜炒软后加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

细微小语：

1.西红柿炒蔫出汁才好吃，西红柿在这道菜里起到调味的作用。

2.现在的包菜很嫩，别炒过了。

3.爱吃麻辣的，可以放干辣椒和花椒炸锅，更加开胃下饭。