自己动手做小吃，给儿子吃健康又放心

儿子喜欢吃各类的点心，超市买的小麻花大都是油炸的，特别油也不健康，今天有空就烤点小麻花，让他尝尝。自己动手，健康又放心。

－需要材料－

低筋面粉110克

蜂蜜33克

黄油22克

全蛋液22克

无铝泡打粉1/4小勺

糖粉11克

熟黑、白芝麻适量

－烹饪步骤－

1.准备好食材

2.先将鸡蛋打散备用

3.黄油室温软化后，加入蜂蜜、糖粉搅拌均匀

4.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀

5.筛入低筋面粉和泡打粉

6.用刮刀拌匀，无干粉状态

7.取出后用手简单揉成面团

8.将面团搓成长条，分成15g一个的小面团

9.小面团用保鲜膜盖住，取一个小面团搓成长条，如图对折

10.扭成麻花状

11.一个个做好形状，摆入铺好油纸的烤盘中，表面刷少许蛋液

12.撒上适量的熟黑、白芝麻

13.烤箱预热160度，将麻花放入烤箱中层，上下火烤15分钟左右，熄火后焖15分钟取出

14.香喷喷的小麻花出炉啦

15.咬一口，酥脆香甜，放凉后密封保存。

－小贴士－

面团揉好后用保鲜膜盖住，防止面团表面发干 温度根据自己家的烤箱为准，中途观察一下，防止烤糊 也可用玉米油代替黄油，黄油烤出来的味道更香