火龙果养分丰厚、功用共同，它含有一般植物罕见的植物性白蛋白以及花青素，丰厚的维生素和水溶性膳食纤维。很多人喜欢吃火龙果却不知道该怎么选择，那么今日我就跟我们共享一下选择火龙果的小窍门，下面就一起来看看吧！
火龙果有三种，分别是白肉火龙果、红肉火龙果、黄火龙果。黄火龙果好吃就是比较罕见，市场上仍是红肉和白肉的较多。相较白肉的火龙果而言仍是红肉的好吃些。
选择火龙果时首先看火龙果皮的色彩。果皮色彩越红越好，绿色部分越绿越新鲜，枯黄了就代表现已不新鲜了。再看分量，越重的火龙果汁越多，果肉丰满更好吃。然后再看外表。挑火龙果要挑胖乎乎的，这样的比较甜，不要挑瘦长的。
