为解释白头发变黑这一神奇现象的内在成因，特意出这一篇文章解答大家的疑惑。
按照中医理论：头发与肝肾有密切关系，肾藏精肝主血，其华在发，肝肾虚则精血不足，毛囊得不到充足的营养，一种情况是合成黑色素能力减弱，出现白发，还有一种情况就是毛囊萎缩或者坏死，造成脱发。反之，肝肾强健，上荣于头，则毛发浓密乌黑。
西医认为，正常情况下，人体头发毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头、毛球部提供充足的营养，黑色素颗粒便顺利合成。各种不良刺激造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的形成和运送。
另外身体患有下列的疾病可能会导致白发,如患有肾病、植物神经功能失调、肺结核、甲状腺功能亢进等疾病，这些疾病就会妨碍毛乳头和毛球色素细胞的生长发育，进而影响黑色素的合成分泌，出现白发。
1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；
2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；
3. 新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；
4. 黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
中医认为头发走肝胆经，其多少、亮泽、颜色与气血、肝肾脏腑功能密切相关，所以理论上能够补气、益肝肾的食物对白发的改善都有效果，像芝麻、黑豆、黑枣、黑米、黑木耳等黑色食品对治疗白发有一定作用。但是必须要说明的是，要进补首先要调整状态。只有健康的身体才可以进补，否则还会加重身体负担，带来反效果。
一般芝麻都被人们俗称为“see you tomorrow”，意思是“明天见”，即今天吃完了明天马桶里见，可见人体对这小小的芝麻表现出深深的无力感~~芝麻连皮一起吃确实不容易消化！
但可以使用破壁料理机进行破壁处理以后，不仅有助于人体吸收，而且会使芝麻散发出迷人的香气。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处 。
食材：
低温烘焙黑芝麻，低温烘焙白芝麻，原色冰糖（喜欢咸口味的可以换做盐）
做法：
把所有食材放入破壁料理机刚杯中，打一到两分钟（在此期间搅拌棒不停搅拌）即可！
小叮咛：
此款自制酱料含钙量颇高，是牛奶含钙量的10倍以上，尤其适用于更年期女性及需要补钙的各类人群。（注意：市售芝麻很多都是榨过油的，是做不出芝麻酱的，因此朋友们要学会挑选没有榨过油的芝麻）
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