随着天气逐渐的热了起来，每到吃饭的时候就有一种吃不下饭的感觉，每次做饭的时候，做出来的菜看着很不错，但是端上来的时候却都不想吃，这种尴尬的情况，相信很多人都遇到过，自己幸辛苦苦做出来的菜却没人吃。
但今天要给大家推荐的这道菜做出来比大鱼大肉还要香，家人都爱吃，端上来之后都要抢着吃，这道菜就是羊角葱炒鸡蛋，非常的开胃，而且还很下饭，下面一起来看看怎么做的吧。
第一步，备齐材料，羊角葱去皮洗净，其实羊角葱就是去年的老葱没有刨出根来，春天发芽长出来的新葱，这种葱要比小葱辣，但是有一种特殊的葱香
第二步，羊角葱斜切段，鸡蛋打散，兑少许的水搅拌均匀，炒锅加入适量的油，油开撒入蛋液，用铲子轻轻滑动成块
第三步，加入葱大火快速翻炒几下
第四步，加入盐调味，除了油和盐不用任何调料，这菜特别的鲜嫩清香，吃不够的家常菜
第五步，最后翻炒几下就可以出锅了，是不是特别简单呢
羊角葱很富营养，最有葱味，与鸡蛋也是最佳搭档，非常鲜嫩清香，这菜简单又美味，营养又保健，老少皆宜，夏天吃不下饭不妨试一下这道菜吧！
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