大家后，我是饮膳内参。
两名女性竟然因为食用南瓜中毒，蹊跷的是造成头部和阴部大量毛发脱落。普通的南瓜怎么会造成中毒？中毒背后又有哪些值得让人警惕的地方？
近日，法国皮肤科某专家在JAMA Dermatology期刊上，描述了两例罕见的中毒病例，并特别强调了一种之前不为人知的症状，那就是脱发与普通植物的一种毒性联系。因此相关医生警告，这种南瓜含有强烈毒素，大家千万不要误食。那么人们经常食用的南瓜，什么时候变成了致毒物了呢？
出问题的这类植物属于葫芦科，其中包括长形南瓜，葫芦和扁圆形南瓜。
据报道，在出问题的在第一个病例中，一名法国女性在食用了一道南瓜汤后，感觉味道很苦，随后就感到了恶心、出现了呕吐和腹泻的症状。更可怕的是在这种症状持续了一天左右。大约一周之后，这位女性的头皮和阴部的毛发开始脱落。
"这顿饭是与家人一起吃的，但家中其它人食用的汤较少，虽然也出现了食物中毒的症状，但没有一人毛发脱落。" 当事人是这么介绍的。
在中毒事件的第二个病例中，一名女性吃晚饭之后，食用了大量包含南瓜的食物。随后也是出现了中毒和严重呕吐的情况。其它一起吃饭的朋友都没吃南瓜，因为南瓜吃起来是苦的。大约三周之后，当事人的头部、腋窝和阴部同时出现了大量毛发脱落。
南瓜味道不应该是苦的呢？为什么她们食用的南瓜都是苦的呢？南瓜有毒是不是和苦味有关系呢？
一般葫芦科植物中都含有葫芦素，它被认为是一种有毒物质，并且是相当苦的味道。不过这种苦味，在人工繁育的葫芦科植物中被人为消除掉了，不过一些昆虫会将一些野生葫芦科植物的花粉， 传授给人工培育的农作物。医生建议，这种野生的葫芦科植物千万不能食用，最简单的辨别方法，就是它的味道很苦。
其实多年前，一位德国人在食用了西葫芦炖汤就中毒身亡，但是当时大家并不了解这位德国人是死于葫芦素中毒。此次中毒事件也是首次已知的关于毛发脱落与葫芦素中毒的病例，希望大家引起注意！
