很多食物中含有丰富的营养,对补脑有着不错的作用。日常生活中很多人都会通过食物来进行补脑,那么有哪些食物是有补脑作用的呢?
1.鱼
鱼肉中富含优质蛋白质和钙质,且含有不饱和脂肪酸 - 3 脂肪酸,其对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。常常吃鱼有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。
2.核桃
核桃含有易被人体吸收的脂肪和蛋白质,其蛋白质中的赖氨酸、脂肪中的磷脂,对大脑神经的运行非常有益。 除此之外,核桃仁还含多种矿物质和维生素,经常食用可增强人体细胞的活力,消除疲劳。
3.豆类及其制品
豆类及其制品含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外,其还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。
4.牛奶
牛奶富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸,且牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含有维生素b1等元素,对神经细胞十分有益。