蚝油玉米鸡肉丁的做法：夏天吃这道菜有助于儿童成长，老人健康

1.

主材料准备。

2.

琵琶腿，用厨房剪刀剔出骨头。

3.

洗净切丁，放入盘中，加料酒，生粉，蚝油20ML。

4.

用手抓匀后腌30分钟。

5.

腌肉的时间来处理玉米。从玉米棒上扒下来的玉米粒，洗净沥水。

6.

大蒜，生姜，干辣椒切碎。

7.

锅中注入食用油，5成热时下腌好的鸡肉丁滑炒。

8.

炒到变色后，沥油捞出备用。

9.

锅中留底油，下姜，蒜，干辣椒翻炒。

10.

出香味后下玉米粒。

11.

翻炒2分钟左右，加精盐。

12.

加之前滑炒的鸡肉丁。

13.

淋入生抽后略焖2分钟。

14.

淋入剩下的蚝油。

15.

翻炒均匀后出锅即可享用啦。