咱们国内的吃货朋友们对于各种海鲜的理解可以说是特别深刻的，各种做法都是特别突出的，可是独独生吃海鲜，咱们中国人就没有日本吃货们专业了。在这个“神奇”的国度里面，好多的海鲜都是可以做成美味的刺身美食端上桌给人们享用呢。
这里的人们在生吃各种海鲜的时候，都是非常讲究的，他们会用到各种不起眼的食材来搭配，这样一来就变成了一个让人意想不到的美味，好多的外国吃货到了日本，第一次品尝到那边的刺身都是直接爱上了。
当地人吃生鱼片刺身的历史说起来可就很久了，简单来说就是一个当地吃货们日常生活都离不开的美味就对了。不过好多的中国吃货们来到这边，却很少有人吃的习惯这里的生鱼片刺身的。
其实原因很简单，这里的人们在制作这个生鱼片的时候都是非常简单的，主要还是看刀法，将鱼片切成很薄的一片，最多也就是蘸上酱料在一块吃，当地人吃着刚刚好，咱们国内的吃货们吃起来就比较腥了。
鱿鱼刺身
不过咱们学两招在身也是不错的，你们说呢？像是上面的这个鱿鱼刺身就好了，好多国内的吃货们到外面吃这个美食的时候，需要看这鱿鱼切的纹路深不深，一般那种新鲜的鱿鱼是非常明显的。那些不新鲜的鱿鱼看起来就比较老一些，非常容易就可以看出来的。
鰤鱼刺身
最后的这个厉害了，鰤鱼刺身。好多的日本人都认为这个美味是刺身里头最好吃的，咱们上那边吃到这个美食的时候，需要看那些鱼肉的质感，那些新鲜的鱼肉用筷子轻轻捅一下是不容易穿过去的。那些变质的鰤鱼刺身用筷子轻轻地就穿过去了，不知道大家怎么看呢？
