葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜可口，是很多人都喜欢的水果。相信很多的小伙伴跟我以前一样，吃葡萄都是剥皮再吃，那么吃葡萄时吃皮还是不吃好，今天就给你答案，你吃对了吗?
葡萄皮的功效：葡萄皮中含有丰富的蛋白质，维生素等营养物质，可以补充人体所需的物质，所以在吃葡萄的时候经葡萄洗净，葡萄皮一起吃是有很多好处的。
营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。
葡萄皮虽有营养，但是清洗要干净才能放心食用，清洗葡萄最好的方法就是在水中放上一些面粉，然后将葡萄浸泡几分钟后，再用清水稍微冲洗即可。这样清洗过后的葡萄一个个光亮剔透，特别干净。
