时间:2018-07-10 01:25:59 来源:斐来飞去的作者:必胜客点击:
近三十年来,在这个世界上,那一种食物品牌加品类,影响人类至深。不用数,我觉得,必胜客当属第一。咖啡的星巴,快餐汉堡的M+K。虽然也影响至深,但受众不全面,老人不喝咖啡,不吃汉堡薯条。但是,没有人不吃比萨。
必胜客没有传到中国以前,没有出过国门。相信和99%的中国人一样,根本不知Pizza是什么样的食物。
当然现代还有风头日盛的新食物,小龙虾,不过,年岁不足十年。相比与中国改革开放后,影响老一代,这一代,下一代,和未来的,谁也比上Pizza这种食物。
这首推一指的,还有一个响亮的名字“必胜客欢乐餐厅”。
名字取得真的好,欢乐也许不一种巧合,从前很爱,与友情与爱情相关的,都和她有关。那个时候,谈个恋爱,其中有一种沙律是自助的,好象是30元,一个碗,你有本事,将它叠堆多高都行,每个人都在那种欢乐中,享受超级至尊,在每个城市,享受排队候位,相约的美味。
后来的时光,所有的西餐厅咖啡厅都会有Pizza供应。到现在,更多了,如国外的现烤,电炉加木炭炉最纯正的意大利现烤风味。
Pizza影响着人的生活,这些年有了孩子,又多了一种新欢乐,女儿最喜欢必胜客的榴莲Pizza。
相遇的时光,真的数也不数清,幼儿同学生日聚会要选必胜客,毕业聚会也少了榴莲Pizza。不是一个小朋友爱吃,是整个中国所有的家庭都离不开的一种味觉记忆。
最近小龙虾很火,小龙虾Pizza听说已经有了,味道如何,暂时不知道,但跟着时代潮流的必胜客,一直是向前引导。
一开始我也弄不懂?,原来这是一种与漫画作品相关的一种元素。黑白犀利的画风、强而有力的动作、跃然而出的比萨大师形象,让人似乎游走于2次元和3次元的奇妙世界。
比萨专家,必胜客一直深受消费者的喜爱,其特色的“铁盘”和“芝心”两种比萨饼底,也引领着主流的比萨风潮。2018年,必胜客力求创新,研发出了新一代意式手拍薄底比萨,外脆内软有嚼劲、充满轻盈空气感的多重口感享受,颠覆了人们对传统薄底比萨的认知。“如果把铁盘比萨比做三次元比萨,薄脆比萨比做二次元比萨,这款新比萨饼底的厚度介于铁盘和薄脆之间,我们就昵称它为2.5次元比萨。”
“PizzaMaster成长记”的真人漫画,与必胜客广州推选出来的比萨大师,“破纸而出”亲身来到活动为2.5次元比萨打call,并现场示范了全手工制作过程。
比萨大师Reo介绍,这系列创新的意式手拍薄底比萨,饼底采用全进口小麦,合理配比进口酵母,经过十几个小时低温发酵,这使得每日新鲜揉拉的面团极具柔韧性;再加上独创手拍揉拉工艺,将面团手工揉拍拉伸成薄而富有弹性的饼底,此过程中产生的气泡也被特别保留了下来,这样再经过250度左右高温充分烤制,饼底会变得轻盈而富有空气感,散发自然麦香,确保外脆内软有嚼劲的独特口感。
我超级喜欢“鲜香菌菇鸡腿肉比萨,这是三味新鲜菌菇,搭配南美风味鸡腿肉,咬下去的每一口都鲜味十足,混合着外脆内软的饼底,口感轻薄不腻,口齿留香;榴莲多多比萨,浓郁奶香包裹足量金枕榴莲果肉,香甜可口;还有海鲜至尊比萨、黑松露菌菇鸡肉比萨、热辣嫩牛比萨,都是馅料满满,与手拍薄底珠联璧合。
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