主料：草鱼一条、虾适量、贝壳适量、玉米一块、莲藕一节、芹菜几根、黄瓜半根、土豆一个。
辅料：豆皮少许、麻辣香锅调料一包、盐一勺、生粉一勺、八角几只、干辣椒几只、姜一块、桂皮几片、豆瓣酱一勺、料酒一勺。
做法：
1.草鱼切开，洗干净，腹内的黑膜一定要冲洗干净，这样鱼的腥味就会减少一大半。
2.鱼身打上花刀，用料酒，盐，生粉腌制十来分钟，准备自己喜欢的配菜。
3.取适量的配菜切好，土豆切块，芹菜切断，玉米切块，莲藕切片，豆皮切丝。虾和贝类洗干净。
4.准备现成的麻辣香锅调料，自己喜欢的牌子都可以。姜，蒜切好。
8.加入豆皮，麻辣香锅料，加适量的水，没过食材，小火煮至8成熟。
9.煮蔬菜的时候来煎鱼，准备一个韩式烤盘，直接在烤盘里加入油，烧热后摆入草鱼来煎，翻面，把另一面也煎至金黄。
10.用大锅煎起来方便，煎好直接留在烤盘里，不需要盛出来了。
