老百姓爱吃的野菜“面条菜”，是润肺止咳的好草药

原标题：老百姓爱吃的野菜“面条菜”，是润肺止咳的好草药

我有个朋友是大学时的舍友，他老家是河南的，当时我们都在河南的一所医学院上学，他经常和我提起面条菜，他说：面条菜是他在老家常吃的一种野菜，口感非常好，村里家家户户都爱吃。接下来51养生网小编带你了解。

上了大二后，接触了专业课“中药学”，才知道面条菜又叫香炉草，具有润肺止咳、凉血止血功效，可治疗虚劳咳嗽、吐血等症状。面条菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，是黄河中下游地区，特别是河南老百姓爱吃的一种野菜。

【性味】：甘；微苦；性凉。

【归经】：心；肝经。

【功能主治】：养阴；清热；止血调经。主吐血；衄血；虚痨咳嗽；咯血；尿血；月经不调。

【用法用量】：内服：煎汤，9-15g；或炖肉鸡。面条菜拼菊花也是老百姓爱吃的一道菜，面条菜拼菊花的做法如下：

【原 料】：面条菜、菊花

【调 料】：蒜茸、盐、白醋、味精、香油

【制作方法】：

1、面条菜择洗干净，放沸水中焯一下，捞出浸凉。菊花取花瓣放5%的盐水中浸泡10分钟，捞出洗净。

2、面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌匀，菊花放在盘子周围，面条菜放在菊花中间。用胡萝卜片围边点缀。